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储存环节通常被称为冷藏。目前，我国冷库资源仍然不足，产业集中度低，分布严重不平衡。中冷联盟调查数据显示，我国冷库主要集中在沿海地区，西部和北部地区的冷库严重不足。在仓储模式上，代表企业是太古冷链和pface。

与单一的冷链物流企业相比，其业务更为广泛，涉及仓储、运输和配送。代表企业有美冷、上海广德、北京中冷等。

超市和配送中心是四种最常见的配送中心类型。

到目前为止，冷链物流仍然是分散的。面对资源信息的不对称，一些平台冷链企业脱颖而出。该模式以大数据、物联网和IT技术为基础，整合物流金融、保险等增值业务，构建“互联网+冷链物流”冷链资源交易平台。

主要是指主要从事低温货物运输的企业，包括干线运输、区域配送和城市配送。目前，在我国冷链物流行业，双汇物流、荣清物流、中融物流是这种模式下运作的代表性企业。

2012年以来，新鲜电子商务开始蓬勃发展，配套的冷链物流也得到了发展。因此，在冷链物流的商业模式中，电子商务冷链物流是一种新兴的模式，主要是指新兴电子商务企业自主搭建的冷链平台。除了自己使用，他们还可以在电子商务平台上为客户提供冷链物流服务。代表企业有顺丰冷运和新秀冷链。

所谓供应链型，是指核心企业通过对信息流、物流、资金流的控制，提供从采购到终端的全过程低温运输、加工、仓储、配送服务，然后通过分销网络将产品交付给消费者。即将供应商、制造商、物流供应商和分销商连接成一个完整的功能网络链结构。

冷链物流、冷藏、冷链运输等相关内容，本文将继续从冷链物流的角度分析冷链物流服务商、行业痛点以及与供应链管理的关系。

目前，国内冷链物流市场分散度较高，相关服务的提供者主要是采购商、第三方物流公司和供应商自建服务，比例依次下降，其中买方约占60%。国内冷链物流服务商可分为仓储、运输、城市配送、综合、供应链、电子商务和平台七种模式。

以京东冷链为例：2017年7月12日，京东宣布与日本物流巨头大和签署了冷链战略合作协议；根据协议，双方将在生鲜冷链、跨境物流、全球贸易、物流技术和其他领域。京东冷链物流产品包括纯配送服务、仓储服务、生鲜原产地服务和B2B服务。

目前行业的痛点是：1）区位分布不平衡；2）仓储空间供需匹配程度有限；储存鱼肉的冷库数量多（温度范围在-25℃～-18℃），但用于储存新鲜果蔬的冷库（温度范围在5℃～15℃）供不应求。此外，中药冷链覆盖率仅为10%左右，约20%的药品质量问题与冷链物流有关。

公路冷链柔性高，但产能提升空间有限；铁路冷链基本规模良好，但仍需克服“断链”、成本和市场需求多元化等问题；航运、航空运输冷链刚刚起步。在运输工具方面，冷藏车在红海市场竞争，性能相对较低的二手冷藏拖车占90%，面临升级换代的趋势。